?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: напитки

Выход: два литра.
Состав: спирт, вода, стручковый перец, мёд, чеснок, укроп, петрушка.

Попробуйте изготовить две популярных перцовки одновременно. Сначала подготовим тару: две обычных стеклянных литровых бутылки из-под чего-либо ставим в раковину под сильную стую горячей воды до тех пор, пока не отпадут все этикетки и не отмоется клей. А то что же это за перцовка, если на ней коньяк армянский написан или там виски белая лошадь.

Первая: в литровую бутылку поместить стручок острого перца (чили или халапеньо, красный или зелёный - на вкусе не отражается), пару чайных ложек мёда, залить водкой, герметично закрыть. Через недельку получится классическая перцовка с мёдом.
Вторая: в литровую бутылку поместить стручок перца, зубчик чеснока, по веточке укропа и петрушки, залить водкой, герметично закрыть. Через недельку из этой бутылочки выйдет прекрасный антипростудин, к тому же очень эффектный (для того мы тару и подготовили): чесночок, перчик, зелень в бутылке создают при одном взгляде на таковую ощущение домашнего уюта и тепла.

Мы-то сами уже давно перцовки напились, потому используем оба приведённых рецепта внутрь при простуде, промокании, замерзании или, например, рюмочку под тоненько нарезанное домашнее сало с чёрным хлебом на кухне на даче по приезду с дальней прогулки по соседним деревням. Последнюю часть предложения оставляю без запятых, потому как какие же запятые в таком моменте - запятые не успеют, быстро всё очень.

И ещё одно примечание: если перцовку (особенно вторую) оставить без присмотра настаиваться долго, может получиться концентрат перцовки. В чистом виде он используется разве что для засыпающих - открывает им глаза и заставляет подпрыгнуть, а я его специально делаю, чтобы место в доме экономить - понадобилась перцовка, плеснул такого концентрата в обычную водку - и готово.

ЗЫ: А в бутылки из-под "Белой лошади" мы обычно наливаем самодельную водку. Напиток называется "realy white horse".